1000 macam manfaat - Kacang panjang bisa dipastikan hampir semua orang akan mengenal yang namanya kacang panjang. Selain bisa digunakan sebagai lalapan saat makan ikan goreng dan juga bakar, juga bisa digunakan sebagai salah satu bahan makanan untuk oseng-oseng. Sehingga tak mengherankan apabila jenis sayuran ini akan sangat mudah ditemukan dimanapun. Kacang panjang ini sangat mudah sekali tumbuh subur di tanam di tanah Indonesia. Selain karena memang mudah ditanam, juga harganya yang relatif terjangkau, kandungan gizinya yang memang sangat bermanfaat bagi jantung dan yang lainnya membuat tanaman ini banyak digemari.
Dengan berbagai kandungan gizinya ,maka tak heran apabila manfaat kacang panjang ini sangat dicari bagi sebagian orang. Sebagian besar manfaat dari kacang panjang yang dapat diketahui adalah sebagai berikut :
- Mencegah penyakit diabetes.
Penyakit diabetes atau juga yang sering disebut sebagai penyakit kencing manis, dalam proses pencegahannya memang harus mengkontrol kadar gulanya. Salah satunya adalah dengan banyak mengkonsumsi makanan yang dapat memnurunkan kadar gula dalam darah. Dan salah satu tanaman yang bahkan mampu mencegah munculnya penyakit ini adalah kacang panjang. manfaat kacang panjang diperoleh dari tanaman ini dikerenakan rendahnya zat gula dan juga kalori yang terkandung di dalam kacang panjang.
- Untuk kesehatan jantung dan juga kardiovaskuler
Adanya kandungan yang terdapat pada kacang panjang membuat tanaman ini sangat bagus untuk kesehatan jantung. Selain karena adanya vitamin K yang juga bermanfaat pada pencegahan pengerasan pada pembuluh darah, juga dapat mencegah adanya sebuah pengapuran pada arteri koroner sehingga hal tersebut dapat digunakan untuk mencegah munculnya penyakit kardiovaskuler.
- Sumber anti oksidan
Berbagai zat yang terdapat pada kacang panjang seperti mineral mangan, vitamin C juga beta karoten terbukti mampu membuat kacang panjang memiliki fungsi sebagai salah satu tanaman sumber anti oksidan.
- Mencegah osteoporosis
Osteoporosis yang juga dikenal sebagai suatu pengeroposan tulang merupakan salah satu jenis penyakit yang menyerang pada tulang anda yang memang banyak dialami terutama bagi mereka yang sudah lanjut usia. Dan salah satu manfaat kacang panjang adalah dapat berguna dalam mencegah osteoporosis. Kandungan vitamin K yang terdapat pada kacang panjang inilah yang dapat memenuhi kurang lebih 20 % kebutuhan dari vitamin K yang dibutuhkan tubuh.
- Sangat baik bagi pencernaan.
Kacang panjang memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga tak mengherankan apabila tanaman ini sangat berkhasiat untuk mengatasi masalah pencernaan. Seperti yang diketahui bahwa serat sangat dibutuhkan pada sistem ekskresi tubuh. Dengan adanya serat inilah maka akan diperoleh kelancaran dalam hal proses pengeluaran sehingga akan berdampak pada lancarnya buang air besar. Dan yang paling penting adalah, bahwa hal tersebut juga mampu melindungi dari penyakit yang lebih berbahaya yaitu kanker usus besar.
- Untuk kesehatan tulang
Selain osteoporosis yang juga merupakan salah satu penyakit tulang, manfaat kacang panjang yang lain yang juga terkait dengan masalah tulang adalah bahwa tanaman yang satu ini memberikan dampak yang baik untuk mengobati berbagai masalah tulang. Hal ini karena adanya kandungan vitamin K yang banyak terdapat pada tanaman kacang panjang. Selain adanya vitamin K ini, adanya mineral yang berupa Mangan ini, tampaknya juga mempengaruh mengapa tanaman ini sangat bagus untuk menjaga kesehatan tulang anda hingga usia tua menjemput.