1000 macam manfaat - Bagi Anda yang suka dengan es campur pasti sudah tak asing lagi dengan biji selasih yang biasanya digunakan sebagai penambah cantik es campur. Biji ini juga sangat cocok dicampurkan ke dalam es buah, jus buah, pudding atau jelly. Sealasih mempunyai nama ilmiah ocimum, termasuk dalam kelompok pembagian terstruktur tentang tumbuhan yang berkerajaan plantae. Mempunyai khasiat rempah dan mempunyai rasa yang langu, manis, harum dan menyegarkan. Salah satu dari jenis selasih ada juga yang memabuk, namun tidak sepenuhnya begitu, salah satunya yaitu kemangi. Selasih diduga berasal dari Asia Tenggara, namun ada juga yang beranggapan bahwa selasih berasal dari negara India. Selain memiliki harum dan rasa yang segar, biji selasih juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Jadi tidak mengherankan jika biji selasih sering dicampurkan bersama minuman segar. Tahukah anda? Biji selasih berasal dari biji bunga kemangi yang telah kering. Kemudian biji kemangi yang kering ini direndam selama 60 menit hingga mengembang dan timbul selaput berwarna bening di pinggir bijinya. Biji selasih memiliki warna hitam dan berukuran kecil. Kandungan gizi yang terdapat dalam biji selasih antara lain vitamin, lemak, mineral, karbohidrat, dan serat. Senyawa lain yang melengkapi biji ini seperti eugenol, tymol dan metal eugenol. Lalu dari kandungan senyawa biji selasih ini pastinya banyak sekali manfaat yang ditawarkan biji selasih bila mengkonsumsinya. Apa saja manfaat biji selasih ini? Berikut ulasan manfaat biji selasih untuk kesehatan.
 |
| Manfaat Biji Selasih Untuk Kesehatan |
Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan dan serat yang terdapat dalam biji selasih dapat mencegah timbulnya kanker, terutama kanker usus dan kanker yang menyerang saluran pencernaan lain yang disebabkan karena tubuh kekurangan serat. Selain itu senyawa antioksidan juga sangat berperan dalam menangkal radikal bebas yang dapat mengakibatkan pertumbuhan sel sehat atau normal menjadi sel yang abnormal yang dapat mengakibatkan tumbuhnya sel kanker atau tumor.
Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Kandungan vitamin dan antioksidan yang terdapat dalam biji selasih dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh. Karena antioksidan dapat membentuk suatu proteksi terhadap radikal bebas yang berasal dari tubuh maupun dari lingkungan sekitar, seperti pola makan yang tidak sehat, paparan sinar matahari, maupun asap kendaraan atau rokok yang dapat mengakibatkan penyakit untuk tubuh kita.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Biji selasih dapat menjaga kadar gula darah menjadi normal, karena kandungan serat dalam biji selasih dapat membuat penyerapan zat makanan dalam organ tubuh dan sel-sel darah menjadi baik, sehingga dalam darah tidak ada penumpukan gula dalam darah.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan seratnya juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol datang karena mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung lemak. Dan kolesteol yang terlalu tinggi dapat menyebabkan resiko penyakit jantng, stroke dan diabtes.
Menjaga kesehatan Tulang
Biji selasih memiliki sifat anti inflamasi yang membantu mengobati penyakit arthritis. Selain itu dapat meningkatkan kepadatan tulang, serta mencegah tulang keropos atau osteoporosis.
Itulah ulasan mengenai manfaat biji selasih untuk kesehatan tubuh. Bagi Anda yang penasaran dengan biji selasih, segeralah mencobanya. Semoga bermanfaat.