1000 macam manfaat – Apakah Anda pernah melihat atau memakan
daun kenikir? Kenikir adalah anggota dari Asteraceae dan bernama latin Cosmos
caudatus. Daun kenikir yang masih muda dan pucuknya dapat digunakan untuk
sayuran, dimakan mentah-mentah dan direbus lalap. Masyarakat Jawa sudah biasa
menggunakan sebagai salah satu pelengkap pecel. Sayuran ini dapat ditemui di
pasar-pasar. Daun ini disebut ulam raja di Malaysia yang berarti salad raja.
Daun kenikir memiliki kandungan tokoferol, polifenol, hidroksieugenol,
flavonoid, saponin, terpenoid, mineral, kalsium, magnesium, kuersetin, dan koniferil
alkohol. Dan apa saja sih manfaat dari daun kenikir? Berikut ulasan manfaat dan khasiat daun kenikir.
 |
| Manfaat Daun Kenikir Bagi Kesehatan |
Pertama, Dapat
Mengatasi Kanker
Daun kenikir memiliki kandungan artemisinin. Kandungan
artemisinin diyakini bisa membunuh sel kanker. Artemisinin akan mengikat dengan
kadungan Iron dalam suatu sel sehingga menyebabkan radikal bebas yang berakibat
sel menjadi mati. Sel kanker memiliki kadungan Iron yang tinggi sehingga
artemisinin akan hanya membunuh sel dengan iron tinggi (sel kanker saja) tanpa
merusak sel baik lainnya.
Kedua, Obat Maag dan
Lemah Lambung
Daun kenikir memiliki kandungan tokoferol, polifenol, dan
hidroksieugenol yang bermanfaat untuk menetralkan asam lambung. Zat ini juga
dapat menguatkan otot sphingter lambung, yang bekerja untuk menerima berbagai
asupan makanan tanpa membahayakan lambung seseorang. Untuk mengkonsumsi daun
kenikir, dapat merebusnya dengan menambahkan garam kemudian memakannya dalam
bentuk lalapan.
Ketiga, Dapat
Membunuh Kuman dan Jamur Penyebab Penyakit
Melalui sebuah penelitian in vitro, seorang peneliti dari perguruan
tinggi di Malaysia membuktikan, ekstrak daun kenikir terbukti berhasil membunuh
berbagai jenis kuman dan jamur penyebab penyakit. Beberapa di antara kuman itu
adalah yang menyebabkan penyakit pada saluran cerna.
Keempat, Mencegah Kerusakan Sel
Daun kenikir mengandung manfaat antioksidan dan flavonoid
yang berperan untuk memperbaiki sel-sel yang rusak. Sebuah hasil penelitian
ilmiah menemukan bahwa tanaman kenikir mempunyai daya antioksidan ekivalen
dengan daya antioksidan 2400 mg vitamin C per 100 gram bahan segar yang
diteliti. Diketahui pula bahwa tingginya daya antioksidan itu ditimbulkan oleh
khasiat lebih kurang 20 senyawa kandungan, yang mayoritas adalah dari golongan
proantosianidin. Melalui sebuah penelitian lain yang mempelajari secara lebih
dalam kandungan senyawa antioksidan kenikir, ditemukan 4 senyawa kuersetin yang
memang menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat, yang dibandingkan dengan
senyawa antioksidan standar, yaitu tokoferol (vitamin E).
Kelima, Obat Lemah
Jantung
Kandungan daun kenikir selanjutnya adalah senyawa flavonoid.
Di area jantung, senyawa flavonoid ini akan bermanfaat untuk memperlancar
aliran darah dengan cara memperkuat otot jantung dan pembuluh darah untuk
mengalirkan darah
Keenam, Meningkatkan
Sistem Imun Tubuh
Daun kenikir mengandung manfaat vitamin A dan E yang
bermanfaat untuk memperbaiki sistem imun tubuh. Kandungan senyawa protein dalam
kenikir juga membantu pembentukan fagosit untuk imun tubuh. Selain itu, manfaat
vitamin C juga mampu meningkatkan metabolisme tubuh, seperti yang terdapat
dalam manfaat buah-buahan.
Ketujuh, Obat Cuci
Darah
Daun kenikir memiliki kandungan manfaat vitamin E,
antioksidan, dan flavonoid yang dapat menetralkan racun yang terbawa darah.
Jika dikonsumsi teratur akan membersihkan darah dari racun yang tidak sengaja
masuk dalam tubuh.
Kedelapan, Menguatkan
Tulang
Daun kenikir dapat bermanfaat untuk menguatkan tulang, hal
ini karena kenikir memiliki kandungan mineral, kalsium dan magnesium yang
tinggi untuk membantu pertumbuhan tulang.
Kesembilan, Mengatasi
Bau Mulut
Daun kenikir memiliki kandungan koniferil alkohol yang
berfungsi membunuh bakteri dan kuman yang ikut terbawa dalam makanan. Senyawa
tersebut akan membersihkan area lidah dan air ludah dari bakteri penyebab bau
mulut.
Kesepuluh, Menambah
Nafsu Makan
Daun kenikir dapat berfungsi sebagai obat penambah nafsu
makan, karena kenikir memiliki kandungan senyawa kuersetin yang dapat
meningkatkan nafsu makan, terutama pada anak-anak.
Itulah ulasan mengenai manfaat dari daun kenikir. Apabila anda
melihat sajian daun kenikir, tidak ada salahnya jika anda menyantapnya. Selamat
menikmati…